Soul Santé – En vegansk restaurang i Dubai Marina

Idag åt jag lunch på Soul Santé, som är ett veganskt kafé som kom upp på GoogleMaps, när jag sökte på vegetarisk mat i Dubai Marina. Kaféet ligger bara en kort promenad från där jag bor, så det var lite roligt att tänka på att under tiden jag klagade på att det finns så få 100% vegetariska restauranger i Dubai, ja då fanns det faktiskt en vegansk restaurang precis runt hörnet 🙂

Jag beställde jackfruit-tacos, men trodde inte att det skulle räcka för att bli mätt, så jag beställde också en Eggless Omelet, gjord på linsmjöl istället för ägg. Deras Jackfruit-taco var jättegoda, men jag skulle inte ha pressad limejuice över dem. Den syrliga limesaften tog fram det fruktiga i jackfruiten, och fick den att smaka mer som frukt och mindre som pulled kyckling/fläskkött/nötkött, som jackfruit annars imiterar så bra.

Den äggfri omeletten smakade också gott, även om den påminde mer om koreansk pannkaka än omelett. Den blev serverad med vegansk mayo och skivad avokado, så det var en mycket mättande rätt.

Jag är väldigt visuell vad angår mat, och maten på Soul Santé såg exakt lika bra ut som den smakade. Det fanns så många godsaker som jag skulle vilja smaka på, men det får vänta till nästa gång.

Efter att jag kom tillbaka från Soul Santé, hade jag glömt namnet på den äggfria omeletten, så jag gick in på Soul Santés hemsida för att leta upp menyn. När jag bläddrade runt såg jag att de hade en måltidsplan med 3 måltider + 1 efterrätt/dag, 5 dagar i veckan för endast 500 AED. Det lät ju bra! Jag har mejlat dem och bokat min första vecka. Ser verkligen fram emot vad som är på menyn.

Soul Santé, Shop #6,Jannah Place, Nasaq Street, Dubai Marina, Dubai