Takeo, Cambodia
Sprödstekt fisk med ingefär och fermenterade sojabönor (Trey Chien Chuon) är en traditionell rätt från Cambodia. De fermenterade sojabönorna ger en aromatisk, salt smak som passar bra tillsammans med den …
Takeo, Cambodia
Sprödstekt fisk med ingefär och fermenterade sojabönor (Trey Chien Chuon) är en traditionell rätt från Cambodia. De fermenterade sojabönorna ger en aromatisk, salt smak som passar bra tillsammans med den …
I utkanten av en liten by i Takeo ligger Meas Family Homestay, som är den äldsta av sin sort i Cambodia. Sedan 1999 har vänner och gäster kunnat övernatta hos …
Weavers Project är ett social företag som startades av Sonas World och familjen Meas med syftet att skapa hållbar ekonomisk tillväxt i landsbygden i Cambodia. Cambodia har en stark tradition …
Den här biffsalladen är en av mina absoluta favoriter från det cambodianska köket, och jag tokgillar Lindas version med bananblomma. I det här receptet använder vi grillat nötkött, men du kan även göra salladen på rått oxkött som är “kokt” i limejuice och prahok (fermenterad fish paste).
Weavers Project är ett social företag som startades av Sonas World och familjen Meas med syftet att skapa hållbar ekonomisk tillväxt i landsbygden i Cambodia. Cambodia har en stark tradition av vävning, men det är ett handverk på utdöende på grund av konkurrens från billigare, fabrikstillverkade textilier i kombination med ett vikande intresse hos den yngre generationen att lära sig väva.
Weavers Project har som målsättning att ändra på detta genom att erbjuda landsbyborna jobb som vävare, men Weavers Project erbjuder inte bara en inkomstkälla, utan också hopp om en ljusare framtid för vävarna och deras familjer. Vävarna är med i hela processen från design och färgning av garn till färdig produkt. Denna involvering skapar yrkesstolthet, självkänsla och motivation, vilket tydligt ses i de vackra mönster och färgkombinationer, som kännetecknar Weavers Project.
Mitzie Mee • Højrupvej 149 • 7000 Fredericia • Danmark • CVR: 39272768
©Fair Fashionista ApS 2022 – All rights reserved