Snacks

Deviled Eggs har återigen blivit trendigt och det tycker jag är riktigt bra, för Deviled Eggs är en av de saker, jag aldrig kommer tröttna på. De fyllda ägghalvorna är…

Egg Roti är populärt som street food i Myanmar, och det är även en av de mest beställda rätterna hos Tea Garden i Mae Sot. Det är en enkel rätt…

Här är receptet på elotes (grillade mexikanska majskolvar), som jag fick från Alejandra från LemonyMX. De grillade majskolvarna smakar underbart gott direkt från grillen, och receptet har snabbt blivit en…

Perkedel jagung (indonesiska majsfritters), är en populär indonesisk snack med majs som huvudingrediens. De små kakorna friteras tills de är krispiga på utsidan men fortfarande mjuka och saftiga inuti. De…

Mina föräldrars granne Katte gör riktigt goda brända mandlar. Mandlarna blir fina och blanka och det är omöjligt att sluta äta dem, när man väl börjat. De är jättegoda som…

Ska det vara sött och gott, fast utan vitt socker? Då är dadelbollar, eller bliss balls, som de heter på Instagram säkert för dig. De smakar nästan som små chokladbollar…

Sanjeok (koreanska grillspett) är en traditionell koreansk snack som man typisk äter vid högtider och festliga sammankomster. Det finns många olika sorters sanjeok, men denna kombination med nötkött, grön paprika,…

Denna röra med varmrökt öring är jättegod tillsammans med gott knäckebröd eller mörkt, danskt rågbröd. Bra som en snabb lunch, eller som mellanmål under dagen. Recept och anteckningar från min…

De gröna Padrón-paprikorna (pimientos de Padrón) kommer som namnet antyder från Padrón i Galicien i Spanien, men de populära paprikorna odlas numera också på andra platser i Spanien och i…

Denna fetaoströran är superenkel och mycket snabb att laga. Perfekt som snack innan middagen eller att ta med till knytkalas. Jag brukar ha i soltorkade tomater eller grillade paprika (de…