Mitzie Mee – Sanne: Jag fick det här receptet från Ben & Becca från Lumineux Chocolate, och jag skulle våga säga att det här receptet är det enda cookie-receptet du någonsin kommer att behöva. Kakorna är krispiga på utsidan och mjuka och lite sega på insidan, precis som du vill att dina cookies ska vara, och cacao nibs ger lite extra crunch och chokladsmak.
Använd en god, mörk choklad.
Kakorna breder inte ut sig så mycket, så du kanske vill platta till dem lite innan de gräddas.