Recept: Sallad med snabbstekt tonfisk, mango och avokado

snabbstekt tonfisk

Letar du efter ett läckert och hälsosamt salladsrecept för lunch eller en lätt middag? Då är denna sallad med snabbstekt tonfisk, mango, avokado och andra goda ingredienser precis vad du behöver! Salladen är relativt enkel att göra och oerhört mättande tack vare avokadon och tonfisken, så den kan fungera som en hel måltid i sig själv. Det tar bara cirka 20 minuter att göra salladen och 5 minuter att äta den, för den är riktigt god 🙂

Recept: Sallad med snabbstekt tonfisk, mango och avokado

Recipe by Mitzie Mee – Sanne
Course: Lunch, SalladCuisine: Asiatisk
Portioner

2

portioner

Letar du efter ett läckert och hälsosamt salladsrecept för lunch eller en lätt middag? Då är denna sallad med snabbstekt tonfisk, mango, avokado och andra goda ingredienser precis vad du behöver! Salladen är relativt enkel att göra och oerhört mättande tack vare avokadon och tonfisken, så den kan fungera som en hel måltid i sig själv. Det tar bara cirka 20 minuter att göra salladen och 5 minuter att äta den, för den är riktigt god 🙂

Ingredienser

  • Dressing
  • 1 tsk socker

  • 6 msk limejuice (~2 lime, men det beror på hur saftiga de är)

  • 3 msk fish sauce

  • 1 thai chili, finthackad

  • Tonfisk
  • 1 tonfiskbiff (cirka 200 g) av god kvalitet

  • Salt & peppar

  • Sallad
  • 1 mango

  • 1 avokado

  • ½ kopp sugar snaps (eller så många du vill ha)

  • ½ kopp skalade edamame (~ en handfull)

  • 1 kopp färsk spenat

  • 1 liten knippe koriander

Så här gör du:

  • Så här gör du dressingen
  • Blanda alla ingredienser i en kopp eller en liten skål. Kom ihåg att smaka på dressingen under tiden, eftersom måtten bara är ungefärliga. Om dressingen är för salt, tillsätt mer socker och lime. Om dressingen saknar salt, tillsätt mer fisksås. Om du inte gillar stark mat kan du hoppa över chilin.
  • Så här steker du tonfisken:
  • Värm en stekpanna och en matsked olja över medelvärme. Lägg tonfisken i pannan när oljan är varm. Stek den i 1 minut på varje sida och strö över salt och peppar. Låt tonfisken svalna innan du skär den i 1/2 centimeter tunna skivor.
  • Så här gör du salladen:
  • Skär mango och avokado i tärningar. Hacka koriander grovt. Blanda alla ingredienser. Tillsätt det mesta av dressingen (spara 1 eller 2 teskedar till tonfisken). Arrangera salladen i två fina skålar och lägg tonfisken ovanpå. Nu är salladen klar!
[mailpoet_form id="4"]
[mailpoet_form id="3"]

Recept

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Mitzie Mee Shop

No product found