En japansk ume är något mittemellan en aprikos och en plommon, och i Japan fermenterar man den med havssalt och får ett snack, umeboshi, som är både intensivt surt och …
Mitzie Mee Blogg
-
-
I närheten av mitt hotell i Hong Kong hittade jag ett riktigt trevligt café, Cross Cafe. Jag gick dit till frukost och fick en meny med makaronsoppa med skinka (eller …
-
När Steve var på besök hos mig i Norge bestämde vi oss för att spendera helgen i Stavanger. AC och Kristian följde också med, och vi checkade in på Victoria …
-
Jag hade tagit nattbussen från Bangkok till Mae Sot och anlände tidigt på morgonen. Det var alldeles för tidigt för att checka in på hotellet, och dessutom var jag hungrig. …
-
Dalgona (달고나, även kallad ppopgi på koreanska) är en traditionell koreansk sötsak som går tillbaka ända till 1960- och 1970-talet. Det var dock först med Squid Game 2021 som dalgona …
-
Borbor (បបក) är en risgröt som är populär i Cambodia, och det är en av de rätter som snabbt blir en favorit när man besöker landet. Borbor påminner lite om …
No product found
-
Jag hade bara fem dagar i Florens, men jag blev verkligen förälskad i staden. Det finns så mycket att se, och maten är fantastisk. Dessutom är staden mycket promenadvänlig, och …
-
Fresh! är ett fint litet spa i Ubud. Här har man specialiserat sig på behandlingar med ingredienser från naturen, och detta koncept har hjälpt Fresh! att bygga upp en solid …
-
Jag överdriver inte när jag säger att Sicilien är ett riktigt paradis för matälskare, för ön är full av färska frukter och grönsaker, och i havet runt ön finns fisk …
-
Häromdagen gick Tina och jag ut för att äta lunch i Montclair. Vi hade egentligen tänkt gå till Faubourg, som är en gammal favorit, men så fick vi syn på …
-
Vi äter massor av fläskkött i Danmark, så det kom nog inte som någon stor överraskning att det var stekt fläsk som tog hem priset som Danmarks nationalrätt år 2014. …
-
Runt påsk gör barnen i Danmark brev med rim och gåtor, så kallade “gækkebreve”. Själva brevet är ett vitt papper, konstfullt utskuret, ofta som en snöflinga eller spets. Dessa pappersklipp …
No product found
-
Rung Rueang har varit mitt favoritställe för nudlar sedan mitt första besök för över 10 år sedan. Det var Annie som berättade för mig om Rung Rueang när jag bad …
-
När man reser med sina foodie-kompisar har mat och restauranger högsta prioritet, så redan innan vi ankom till San Francisco, hade vi en grov skiss över vad vi skulle äta, …
-
Målet med min resa till Engelberg var att besöka toppen av Titlis, så trots att det var lite molnigt den dagen jag anlände, bestämde jag mig ändå för att åka …
-
Senast jag besökte AC i Norge, föreslog hon att vi skulle åka ut och fiska makrill. Det lät spännande, och vädret var fint, så efter frukosten gav vi oss iväg …
-
Glöm allt om Pho, för i Hoi An är det Cao Lau som gäller. Cao Lau är en sorts nudelsoppa utan nudlar. Förvirrad? Tänk tjocka vita nudlar, färska örter och …
-
Det kan vara lite av en utmaning att öppna en kokosnöt, särskilt om du inte har provat det förut. Med rätt teknik är det dock faktiskt ganska överkomligt, och när …
No product found
-
Jul i Tivoli är verkligen något speciellt. Från slutet av november och genom hela december är den gamla nöjespark omvandlad till en fascinerande bubbla av julstämning och vintermagi. När mörkret …
-
En av mina thailändska favoriträtter är den spicy och syrliga tom yum-soppan, och på P’Aor serverar de en av de bästa versionerna jag någonsin smakat. Jag brukar beställa en portion …
-
Att dricka morgonkaffe på Tea Garden i Mae Sot är en härlig upplevelse. Kaffet är färskbryggt från bönor som kommer från små kaffefarmer i norra Thailand, där bergen är högre. …
-
Sahm är en cocktailbar på en av de mer anonyma gatorna i Apgujeong. När man kliver in genom dörren möts man av en intim och exklusiv atmosfär som gör att …
-
Kampot-peppar är en exklusiv pepparsort som odlas i Kampot-provinsen i södra Cambodia. Denna peppar är känd för sin komplexa smak och vackra färg och hyllas av kockar och matentusiaster världen …
-
Även om jag använder min MacBook väldigt mycket, är en bra gammaldags anteckningsbok fortfarande ett viktigt verktyg för mig när det gäller att organisera mina tankar och snabbt skriva …
No product found